Bizcocho húmedo sin harinas y sin azúcar

Este bizcocho está en mi línea de recetas minimalistas. Solo lleva:

200gr de nueces
4 huevos
200gr de arándanos
Cacao en polvo

Para prepararlo bate los huevos con los arándanos y las nueces. Si quieres que quede con más textura, reserva 1/4 de las nueces y unos 50gr de arándanos e incorpóralos ahora. Hornea a 200 grados media hora y espera a que enfríe antes de espolvorear el cacao por encima.